探魚到底做了什么,讓年輕人紛紛喊“太會(huì)玩了”?專欄

餐飲界 / / 2025-11-14 15:37:00
“上周在探魚吃飯居然抽到限量LABUBU盲盒!”“刷到Inside在探魚當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)的視頻,立馬去打卡了!”“登機(jī)牌上看到烤魚廣告,落地直奔門店……”最近,探魚的三波營(yíng)銷操作頻頻引發(fā)年輕人熱議。

“上周在探魚吃飯居然抽到限量LABUBU盲盒!”“刷到Inside在探魚當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)的視頻,立馬去打卡了!”“登機(jī)牌上看到烤魚廣告,落地直奔門店……”最近,探魚的三波營(yíng)銷操作頻頻引發(fā)年輕人熱議。從潮玩聯(lián)名到一日店長(zhǎng),再到高空跨界,這個(gè)烤魚界“頂流”似乎摸透了Z世代的嗨點(diǎn)——用網(wǎng)友的話說(shuō):“它真的在認(rèn)真哄年輕人開心?!?

上海十店同慶——借勢(shì)熱門IP撬動(dòng)情緒消費(fèi)

9月10日至17日,探魚烤魚在上海發(fā)起“全城十店同慶,‘魚'見好運(yùn)”主題活動(dòng),采購(gòu)泡泡瑪特旗下熱門IP LABUBU,通過(guò)“到店用餐+小程序抽獎(jiǎng)”的線上線下聯(lián)動(dòng)模式,為消費(fèi)者打造了一場(chǎng)潮玩與美食的沉浸式體驗(yàn)。

活動(dòng)期間,探魚通過(guò)“上海去哪吃”公眾號(hào)、抖音及小紅書達(dá)人探店、道閘廣告、門店海報(bào)等多渠道傳播矩陣,實(shí)現(xiàn)了超過(guò)300萬(wàn)次的品牌曝光。十家門店同步開啟的千份壕禮抽送,帶動(dòng)了短期業(yè)績(jī)的顯著提升,探魚也成功將“到店消費(fèi)”轉(zhuǎn)化為年輕人愿意參與的“情緒釋放場(chǎng)”。

這場(chǎng)營(yíng)銷的核心邏輯在于探魚精準(zhǔn)洞察Z世代消費(fèi)者對(duì)潮玩IP的熱情與對(duì)社交貨幣的需求。LABUBU的高人氣屬性與探魚的社交餐飲場(chǎng)景相結(jié)合,讓品牌傳播突破了傳統(tǒng)餐飲營(yíng)銷的邊界,轉(zhuǎn)而成為年輕人社交圈層中的話題中心。從流量到留量,探魚借勢(shì)潮玩IP,完成了品牌與消費(fèi)者之間更深層次的情感連接。

百萬(wàn)網(wǎng)紅加持——用流量破圈助力新品上市

10月18日,探魚烤魚推出炒菜新品的同時(shí),邀請(qǐng)抖音百萬(wàn)粉絲網(wǎng)紅Inside擔(dān)任“探魚一日店長(zhǎng)”,通過(guò)高流量網(wǎng)紅的社交傳播力,為新品類拓展提供強(qiáng)有力的破圈支撐。

這場(chǎng)“探魚膨脹店長(zhǎng)正式上崗”的活動(dòng),本質(zhì)上是探魚在產(chǎn)品矩陣拓展過(guò)程中的一次精準(zhǔn)營(yíng)銷嘗試??爵~品牌推出炒菜新品,需要突破消費(fèi)者對(duì)品牌的既有認(rèn)知,而Inside作為在Z世代及不同文化圈層中具有廣泛影響力的KOL,其粉絲群體與探魚的目標(biāo)客群高度重合。

通過(guò)網(wǎng)紅一日店長(zhǎng)的身份設(shè)定,探魚將產(chǎn)品推介與內(nèi)容創(chuàng)作有機(jī)融合,讓新品信息在輕松、趣味的氛圍中完成傳播。相比傳統(tǒng)的產(chǎn)品發(fā)布會(huì)或硬廣投放,這種“軟性植入+強(qiáng)社交屬性”的營(yíng)銷方式,更容易獲得年輕消費(fèi)者的認(rèn)同與傳播。探魚用這場(chǎng)活動(dòng)證明,品牌的邊界拓展需要產(chǎn)品力支撐,更需要在傳播端找到與目標(biāo)客群對(duì)話的正確方式。

萬(wàn)米高空跨界——用場(chǎng)景延伸拓展品牌邊界

如果說(shuō)前兩場(chǎng)活動(dòng)是探魚在“情緒營(yíng)銷”與“流量破圈”上的深耕,那么10月期間與中國(guó)東方航空的登機(jī)牌合作,則標(biāo)志著探魚在“跨界資源整合”維度上邁出了更大膽的一步。

在國(guó)慶黃金周這一出行高峰期,無(wú)數(shù)旅客在登機(jī)時(shí)發(fā)現(xiàn),手中的東航登機(jī)牌上印有探魚烤魚的品牌信息。“九道工藝·鮮烤酥脆”這句宣傳口號(hào),從餐桌延伸至萬(wàn)米高空,從區(qū)域性的餐飲消費(fèi)場(chǎng)景拓展至全國(guó)性的出行場(chǎng)景。

這次合作的意義不單單在于曝光量的提升,更在于品牌認(rèn)知的場(chǎng)景化延伸。當(dāng)消費(fèi)者在旅途中接觸到探魚的品牌信息,這種“非用餐場(chǎng)景下的品牌觸達(dá)”會(huì)在潛意識(shí)中強(qiáng)化品牌記憶,并在落地后轉(zhuǎn)化為實(shí)際的到店消費(fèi)動(dòng)力。探魚通過(guò)與東航的合作,將品牌從“餐飲選擇”升級(jí)為“出行方式的一部分”,探魚成功跳脫出餐飲的邊界,融入消費(fèi)者的出行生活。

品效合一的底層邏輯——精準(zhǔn)、高效、可持續(xù)

探魚的三場(chǎng)活動(dòng)藏著同一套“年輕化密碼”:① 精準(zhǔn)狙擊興趣——LABUBU潮玩、Inside網(wǎng)紅、東航登機(jī)牌,每個(gè)合作都戳中年輕人癢點(diǎn);② 錨定流量峰值——踩準(zhǔn)潮玩熱、新品季、國(guó)慶出行三大流量高峰;③ 強(qiáng)化品牌心智——所有動(dòng)作都在強(qiáng)化“吃過(guò)探魚,才愛烤魚”的記憶點(diǎn)。簡(jiǎn)單說(shuō),用年輕人的語(yǔ)言,在對(duì)的時(shí)機(jī)說(shuō)對(duì)的話。

在餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的當(dāng)下,探魚烤魚用三場(chǎng)風(fēng)格各異卻邏輯一致的營(yíng)銷活動(dòng),交出了一份“品效合一”的高分答卷,展現(xiàn)出頭部品牌在年輕化戰(zhàn)略上的深度思考與執(zhí)行能力。從“圍繞產(chǎn)品做營(yíng)銷”到“圍繞情緒造場(chǎng)景”,探魚正在用實(shí)際行動(dòng)詮釋,用年輕人熱衷的語(yǔ)言、審美與社交貨幣構(gòu)建情感共鳴,扎根于顧客真實(shí)需求與消費(fèi)場(chǎng)景,才能真正實(shí)現(xiàn)“種草即拔草,破圈即轉(zhuǎn)化”的品效合一新路徑。

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