近日，精品咖啡品牌「比星咖啡」宣布完成數(shù)千萬元B輪融資，本輪由蘇州農(nóng)發(fā)資本管理的蘇州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科創(chuàng)基金和江蘇疌泉農(nóng)發(fā)產(chǎn)業(yè)基金獨家領(lǐng)投。農(nóng)發(fā)資本是蘇州農(nóng)發(fā)集團旗下專業(yè)的私募基金管理人。

值得注意的是，這是在星巴克中國業(yè)務(wù)股權(quán)完成交割的行業(yè)背景下，一家本土精品咖啡品牌的逆勢融資，也是比星咖啡在三年內(nèi)完成的第四輪融資，顯示出資本對其發(fā)展路徑的持續(xù)認可。

比星咖啡曾于2022年獲得雷軍先生順為資本數(shù)千萬元天使輪投資，并于一年前完成由正煊資本領(lǐng)投、順為資本跟投的A輪融資。自2022年6月在蘇州開設(shè)首店以來，品牌始終專注于精品咖啡小店加盟模式。截至目前，比星咖啡在國內(nèi)簽約門店已突破500家，其中在營門店近300家，較A輪時實現(xiàn)翻倍增長，“千店目標”穩(wěn)步推進。與此同時，比星咖啡的國際化布局取得實質(zhì)性進展，已成功進入印尼、日本、意大利等市場。其中，印尼作為當前重點拓展區(qū)域，門店表現(xiàn)尤為亮眼，日均銷量已達700杯。在瑞幸、庫迪掀起行業(yè)價格戰(zhàn)的動蕩環(huán)境中，比星咖啡何以逆勢突圍，走出一條差異化增長路徑？

聚焦15-20元價格帶，持續(xù)推出爆款創(chuàng)意特調(diào)產(chǎn)品

比星咖啡堅持產(chǎn)品、品牌、服務(wù)，為消費者提供一杯高性價比的精品創(chuàng)意咖啡。面對行業(yè)近年的“9.9元價格戰(zhàn)”，比星咖啡認為，無序的競爭終將隨著市場成熟而回歸理性，可持續(xù)的護城河唯有依靠產(chǎn)品、品牌與服務(wù)的持續(xù)向上迭代?？Х纫巡皇且粋€高溢價的“舶來品”，過去動輒3、40元的咖啡的年代已一去不復返，顧客注重的還是品牌是否可以提供與價格等額的產(chǎn)品與服務(wù)。頭部咖啡連鎖品牌瑞幸、庫迪主要集中在10元的價格帶，星巴克集中在30元以上的價格帶，而在這中間的價格帶卻還未誕生規(guī)模較大的咖啡品牌。比星堅持聚焦15-20元，提供一杯高性價比的精品好咖啡。同時為了脫離同質(zhì)化的競爭，除了經(jīng)典咖啡，比星會著重持續(xù)研發(fā)創(chuàng)意特調(diào)，形成差異化。從品牌誕生初的爆款“紫蘇檸檬冰美式”，到最新的“白葡萄氣泡冰萃”、“沖繩卡美羅拿鐵”，持續(xù)給顧客帶來驚喜,也留下了品牌資產(chǎn)。

模型持續(xù)優(yōu)化，加盟商生態(tài)健康

在門店拓展方面，比星咖啡延續(xù)了其精準的渠道策略，（持續(xù)聚焦寫字樓、園區(qū)、商場、及社區(qū)市場，另外在大學、醫(yī)院、交通樞紐也在持續(xù)布點）！創(chuàng)始人吳彬彬透露：“今年比星門店平均業(yè)績提升30-40%，門店模型不斷優(yōu)化，得到了市場的充分驗證?！?/span>

同時，為適應(yīng)市場環(huán)境，比星咖啡進一步優(yōu)化了投資模型，大部分門店為標準店型與輕享店型兩種模式，將單店投資額精準控制在20-30萬元區(qū)間。較低的投資門檻與健康的單店盈利模型，吸引了更廣泛的加盟商群體，構(gòu)成了品牌持續(xù)擴張的強勁動力。

聚焦供應(yīng)鏈深耕，構(gòu)筑品牌核心壁壘

在競爭日益激烈的咖啡市場中，供應(yīng)鏈的穩(wěn)定與成本控制已成為品牌長遠發(fā)展的關(guān)鍵。本輪投資方蘇州農(nóng)發(fā)產(chǎn)業(yè)基金負責人表示：投資方蘇州農(nóng)發(fā)產(chǎn)業(yè)基金負責人表示：“我們看好中國咖啡市場的廣闊前景，更看重比星咖啡團隊在連鎖經(jīng)營與精細化運營中展現(xiàn)出的突出能力與經(jīng)驗。比星咖啡精準切入了‘精品咖啡加盟’這一市場空白，并已驗證了其商業(yè)模式的可復制性。我們希望通過產(chǎn)業(yè)資本的注入，不僅在資金上，更能在上游資源、供應(yīng)鏈整合等方面為比星咖啡賦能，共同打造穩(wěn)定、高品質(zhì)供應(yīng)鏈體系，這是品牌未來規(guī)?；瘮U張中最堅實的護城河。”此次與產(chǎn)業(yè)基金的合作，標志著比星咖啡的發(fā)展重點從快速市場擴張，延伸至對供應(yīng)鏈的深度掌控和優(yōu)化，以期在品質(zhì)和成本上建立長期優(yōu)勢。

對于未來發(fā)展，創(chuàng)始人吳彬彬表示：“在蘇州農(nóng)發(fā)產(chǎn)業(yè)基金的加持下，我們將加速規(guī)模突破、深化供應(yīng)鏈建設(shè)、提升顧客服務(wù)體驗。我們的目標清晰且堅定：2026年實現(xiàn)門店數(shù)量從300家到1000家的跨越。經(jīng)過三年打磨，我們在模型、團隊、系統(tǒng)等方面已做好千店級運營的準備。此后，我們計劃再用兩到三年時間，向5000家店的目標發(fā)起沖擊。我們堅信，行業(yè)終將回歸品牌效率與產(chǎn)品本質(zhì)，而這正是比星持續(xù)構(gòu)建的核心能力?！?/span>