11月28日，第十四屆“中國(guó)食品健康七星獎(jiǎng)”（以下簡(jiǎn)稱“七星獎(jiǎng)”）頒獎(jiǎng)典禮在上海黃浦江邊隆重舉行，知名烘焙品牌唇動(dòng)食品憑借著在食品安全領(lǐng)域體系化、智慧工廠等創(chuàng)新管理，以及安全、美味、健康的產(chǎn)品力，首次參賽就在一眾品牌中脫穎而出，榮獲“第十四屆中國(guó)食品健康七星獎(jiǎng)年度新秀獎(jiǎng)”。

“七星獎(jiǎng)”是中國(guó)食品行業(yè)最權(quán)威、最具代表性的獎(jiǎng)項(xiàng)之一，創(chuàng)辦于2011年，由非營(yíng)利、非政府的全國(guó)性組織“中國(guó)食品健康七星公約聯(lián)盟”發(fā)起，致力于中國(guó)食品安全，旨在推動(dòng)中國(guó)食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。過去14年來(lái)，七星獎(jiǎng)依托專業(yè)、客觀和權(quán)威的評(píng)審方法，從七個(gè)維度對(duì)企業(yè)進(jìn)行走訪、評(píng)分，評(píng)選出符合食品安全和對(duì)公眾健康負(fù)責(zé)的食品企業(yè)，始終秉持“樹立行業(yè)標(biāo)桿、促進(jìn)行業(yè)交流、推動(dòng)公眾科普”這一宗旨，傳播食安文化，樹立食安信心，堅(jiān)守食安初心。

食品科技是品質(zhì)內(nèi)核，以科技創(chuàng)新堅(jiān)守食品安全

作為新三板掛牌上市企業(yè)，唇動(dòng)食品董事長(zhǎng)陳洪杰多次表示，唇動(dòng)從創(chuàng)立至今已十余年，食品安全是他在創(chuàng)業(yè)過程中絲毫不敢懈怠的基礎(chǔ)與紅線?！皩?duì)食品創(chuàng)業(yè)者而言，第一核心：就是食品的安全。

食品安全背后，是唇動(dòng)強(qiáng)大的自有供應(yīng)鏈支撐。截至目前，唇動(dòng)已建設(shè)了滄州超級(jí)工廠基地，

擁有現(xiàn)代化生產(chǎn)基地160余畝，八條全自動(dòng)生產(chǎn)線運(yùn)轉(zhuǎn)，構(gòu)建起高效生產(chǎn)鏈條。十萬(wàn)級(jí)無(wú)菌車間內(nèi)通過積極創(chuàng)新，打造成兼具自動(dòng)化、數(shù)字化、智能化的超級(jí)供應(yīng)鏈，并從原料、生產(chǎn)到質(zhì)檢、運(yùn)輸?shù)拿恳粋€(gè)環(huán)節(jié)加碼食品安全管理，形成了完整閉環(huán)的食品安全管理體系。并與美國(guó)杜邦、日本三菱及國(guó)內(nèi)多家知名研發(fā)機(jī)構(gòu)合作， 通過了HACCP、ISO9001 等多項(xiàng)國(guó)際國(guó)內(nèi)認(rèn)證，具備出口全球資質(zhì)條件。

在原料端，唇動(dòng)利用集采優(yōu)勢(shì)，與中糧、益海嘉里、雀巢、伊利、不二制油等國(guó)內(nèi)外頭部供應(yīng)商建立深度合作關(guān)系，從源頭上把控原料的品質(zhì)。并建立了細(xì)致的原料使用標(biāo)準(zhǔn)，原料引進(jìn)之后，須先在檢測(cè)中心進(jìn)行多維度的檢驗(yàn)和測(cè)試，測(cè)試、記錄不同原材料在不同維度的環(huán)境下的品質(zhì)表現(xiàn)與變化，再將相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)字化的管理，不斷優(yōu)化原料的品質(zhì)把控，優(yōu)勝劣汰，并把好原料的價(jià)值發(fā)揮到極致。

經(jīng)典產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外，唇動(dòng)重掀健康烘焙風(fēng)潮

唇動(dòng)認(rèn)為，食品安全是基礎(chǔ)，而產(chǎn)品要獲得消費(fèi)者的認(rèn)可，還需要滿足“高質(zhì)量、健康、豐富”等特點(diǎn)，作為扎扎實(shí)實(shí)埋頭做產(chǎn)品近20年的品牌，唇動(dòng)的產(chǎn)品力始終在業(yè)內(nèi)有口皆碑，擁有66項(xiàng)國(guó)家級(jí)專利，唇動(dòng)食品股份有限公司先后榮獲“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“河北省質(zhì)量誠(chéng)信放心品牌企業(yè)”、“河北省著名商標(biāo)企業(yè)”、“河北省食品特色品牌”等榮譽(yù)稱號(hào)。經(jīng)典爆款產(chǎn)品“唇動(dòng)巧克力蛋糕”、“唇動(dòng)紅絲絨”、“唇動(dòng)奶蓋吐司”等總銷量更是達(dá)到億袋計(jì)，這放在整個(gè)行業(yè)都是驚人的戰(zhàn)績(jī)。而唇動(dòng)的產(chǎn)品不僅通過線上線下渠道早已覆蓋全國(guó)所有省市，更走出國(guó)門，遠(yuǎn)銷越南、泰國(guó)、俄羅斯等國(guó)家。

加大投入產(chǎn)品研發(fā)，創(chuàng)新之路從未停止

產(chǎn)品的暢銷，與強(qiáng)大的供應(yīng)鏈實(shí)力和渠道滲透力不無(wú)關(guān)系，但更重要的是對(duì)市場(chǎng)需求的精準(zhǔn)洞察和與之匹配的研發(fā)創(chuàng)新實(shí)力。唇動(dòng)自建了研發(fā)中心，打造了一支專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，還為研發(fā)人員制定了學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)的培養(yǎng)體系，并與業(yè)內(nèi)知名高校開展合作，持續(xù)增強(qiáng)創(chuàng)新力。

在產(chǎn)品研發(fā)上，唇動(dòng)表現(xiàn)出超強(qiáng)的耐心和毅力，為整個(gè)研發(fā)流程設(shè)定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，每研發(fā)一款新品都需經(jīng)過6個(gè)月年以上、甚至長(zhǎng)達(dá)兩三年的研發(fā)周期，決定投產(chǎn)的新品會(huì)先進(jìn)行小批量試產(chǎn)，經(jīng)過上百次的產(chǎn)品測(cè)試調(diào)整，方能形成具有權(quán)威性的測(cè)試報(bào)告，合格后才能批量投產(chǎn)。從經(jīng)典紅絲絨、奶蓋吐司，唇動(dòng)的幾乎每一款產(chǎn)品都是精品，在市場(chǎng)上深受歡迎。多年來(lái)，盡管在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中已進(jìn)入舒適圈，但唇動(dòng)從未停止對(duì)創(chuàng)新的追求，不斷以用戶需求為中心，推出豐富的品類和產(chǎn)品。

“七星獎(jiǎng)”作為中國(guó)食品安全領(lǐng)域最高規(guī)格的獎(jiǎng)項(xiàng)，不僅旨在表彰食品安全管理優(yōu)秀的品牌，也是鼓勵(lì)更多品牌加入到推動(dòng)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的行列中來(lái)，一個(gè)屬于本土烘焙的新敘事正在展開。2024年已在新三板成功掛牌上市的唇動(dòng)食品，將繼續(xù)完善食品安全管理，打造更加安全、高效的現(xiàn)代化智能供應(yīng)鏈，持續(xù)增強(qiáng)創(chuàng)新力，深耕烘焙領(lǐng)域，以更多高品質(zhì)、差異化的產(chǎn)品滿足消費(fèi)者日益多元化的需求，持續(xù)鞏固其在中國(guó)烘焙市場(chǎng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，為國(guó)民帶來(lái)更美味、更健康的烘焙體驗(yàn)。