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你覺(jué)得不上檔次的那些餐飲，卻為何頻頻能夠引爆市場(chǎng)？|餐飲界

頭條你覺(jué)得不上檔次的那些餐飲，卻為何頻頻能夠引爆市場(chǎng)？

前段時(shí)間，風(fēng)靡大街小巷的土家掉渣燒餅又狠狠地時(shí)尚火了一把。土家掉渣燒餅團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)重新包裝，因?yàn)?/p>

佚名 / 頭條 /2016-05-31

餐廳顧客的作用只是消費(fèi)？餐飲人該把目光放得更遠(yuǎn)|餐飲界

頭條餐廳顧客的作用只是消費(fèi)？餐飲人該把目光放得更遠(yuǎn)

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，線上線下都重要，但對(duì)于一家線下實(shí)體餐廳來(lái)說(shuō)，到店的消費(fèi)者如何定義角色呢？

佚名 / 頭條 /2016-05-31

地方特色飲食也需要官方統(tǒng)一“標(biāo)準(zhǔn)”嗎？他們這么說(shuō)…|餐飲界

頭條地方特色飲食也需要官方統(tǒng)一“標(biāo)準(zhǔn)”嗎？他們這么說(shuō)…

西安市質(zhì)監(jiān)局近日發(fā)布肉夾饃等5種地方特色小吃的統(tǒng)一制作標(biāo)準(zhǔn)，引發(fā)社會(huì)熱議。這些標(biāo)準(zhǔn)是否有必要

佚名 / 頭條 /2016-05-31

【剖析】帝都一年內(nèi)5萬(wàn)餐廳倒閉，“O2O+智慧餐廳”真是出路嗎？|餐飲界

頭條【剖析】帝都一年內(nèi)5萬(wàn)餐廳倒閉，“O2O+智慧餐廳”真是出路嗎？

經(jīng)歷2013年、2014年的低迷之后，餐飲業(yè)終于在2015年觸底反彈。北京作為在餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)最

陳瓊 / 頭條 /2016-05-31

餐廳為兒童節(jié)打造的3大誘惑，比比誰(shuí)的殺傷力更強(qiáng)？|餐飲界

頭條餐廳為兒童節(jié)打造的3大誘惑，比比誰(shuí)的殺傷力更強(qiáng)？

餐廳兒童節(jié)祭出3大誘惑，可是誘惑的只是兒童嗎？

喬一 / 頭條 /2016-05-31

鐵路便當(dāng)是如何在日本成為一種文化的？|餐飲界

頭條鐵路便當(dāng)是如何在日本成為一種文化的？

盡管在火車上銷售盒飯不足為怪，但將火車盒飯形成為一種文化的似乎也只有日本。

陳思吟 / 頭條 /2016-05-30

招式不換新，為何麥當(dāng)勞依舊年年受歡迎？|餐飲界

頭條招式不換新，為何麥當(dāng)勞依舊年年受歡迎？

一年一度的六一兒童節(jié)又要駕到了。餐企想盡要辦法整出新玩法。然而，麥當(dāng)勞年年都用同一招，卻做到

妮子 / 頭條 /2016-05-30

真功夫、呷哺相繼升級(jí)門(mén)店，餐飲大咖掀起變型熱潮|餐飲界

頭條真功夫、呷哺相繼升級(jí)門(mén)店，餐飲大咖掀起變型熱潮

繼廣州真功夫，臺(tái)北吉野家之后，呷哺也在五月底迅速升級(jí)了北京的兩家門(mén)店：朝陽(yáng)門(mén)悠唐和上地華聯(lián)。

艾藍(lán) / 頭條 /2016-05-30

《米其林指南》登陸上海，為何本土老板和消費(fèi)者皆擔(dān)憂？|餐飲界

頭條《米其林指南》登陸上海，為何本土老板和消費(fèi)者皆擔(dān)憂？

自從5月17日米其林指南官方微博宣布，《米其林指南　上海2017》預(yù)計(jì)將在今年下半年正式發(fā)行

張銘 / 頭條 /2016-05-30

鄭州火鍋店用一百萬(wàn)作承諾，引起爭(zhēng)議不僅是博眼球？#周末一參#|餐飲界

頭條鄭州火鍋店用一百萬(wàn)作承諾，引起爭(zhēng)議不僅是博眼球？#周末一參#

去年，鄭州某火鍋店為樹(shù)立品牌形象，向消費(fèi)者作出不使用老油的“百萬(wàn)承諾”。

鴉青 / 頭條 /2016-05-30

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